Oziq-ovqat dasturlarida jelatin jellashi, qalinlashishi, stabillashishi va shamollatishi mumkin. Bu nihoyatda mashhur, to'yimli va yog'siz tarkibiy qism.
Jelatin gipoallergen va suvni singdiruvchi xususiyati tufayli kosmetika va tualet buyumlari kabi ko'plab kundalik ehtiyojlar uchun keng qo'llanilgan.
Jelatin kollagendan olinadigan suvda eruvchan oqsil bo'lib, kollagen biriktiruvchi to'qima tarkibidagi asosiy tabiiy protein tarkibiy qismidir. Hayvonlarning terilari va suyaklarini boshqariladigan ekstraktsiya jarayoniga muvofiq qayta ishlagandan so'ng, uning kollagenidan jelatin olinishi mumkin.
Jelatinning ko'p turlari mavjud. Kapsüllar farmatsevtik darajadagi jelatindan tayyorlangan. Ushbu turdagi jelatin Amerika Qo'shma Shtatlari Farmakopeyasining va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan materiallarga standartlarni belgilaydigan boshqa xalqaro tashkilotlarning qat'iy talablariga javob beradi.
Jelatindan tashqari, kapsulalar hayvonot dunyosidan olinmaydigan materiallarni xom ashyo sifatida ham turli xil madaniyat va dietalarning, shu jumladan vegetarianlar va cheklangan dietali bemorlarning maxsus talablarini qondirish uchun ishlatishi mumkin.
Pullulan va gipromelloza - bu hayvonlardan olinmaydigan ikkita kapsula moddasi. Pullulan fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan suvda eruvchan polisakkariddir va uning xavfsizligi turli mamlakatlarning nazorat idoralari tomonidan keng tan olingan.
U 25 yildan ortiq vaqt davomida tijorat ishlab chiqarishida ishlatilgan va oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. Gipromelloza (HPMC) tsellyuloza xomashyosidan olinadi va butun dunyoda keng qo'llaniladi.
Kapsüllarni ishlab chiqarish jarayonida jelatin, pullulan va gipromelloza zanglamaydigan po'latdan qolip ignalari ustiga plyonkalarga aylanadi. Mog'or ignasi ustidagi jel plyonkasi quritilgandan so'ng asta-sekin qattiqlashadi va nihoyat kapsulani hosil qiladi, keyin ignadan olinadi.
Odatda, ikki xil o'lchamdagi mog'or ignalari ishlatiladi; bittasi kapsula tanasi uchun, ikkinchisi esa diametri kattaroq bo'lgan ikki qismli kapsulaning qopqog'i uchun ishlatiladi. Keyin kapsulalar kapsulani chang, suyuqlik yoki xamir bilan to'ldiradigan kapsulani to'ldirish mashinasiga yuklanadi.
ZHEJIANG TIANLONG CAPSULE CO., LTD.
Tel: +86-575-86939812
Faks: +86-575-86060447
Mob: +8613600630777
Elektron pochta: tlcaps@tlcapsule.com
Qo'shish: Zhangjialing Village, Ru' ao Town, Xinchang, Shaoxing, Zhejiang, China
