Kapsül tayyorlash uchun xom ashyo nima?

Ko'pincha kapsulalar jelatindan tayyorlanadi.

Jelatin ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladi, masalan, pudinglar, shirinliklar, konservalar, chaynash konfetlari, muzqaymoq, qaymoqli maydalagichlar, cho'milish va boshqalar. Bu juda mashhur, to'yimli va yog'siz tarkibiy qism.

Jelatin gipoallergen va suvni singdiruvchi xususiyati tufayli kosmetika va tualet buyumlari kabi ko'plab kundalik ehtiyojlar uchun keng qo'llanilgan.

Jelatin kollagendan olinadigan suvda eriydigan oqsil bo'lib, kollagen biriktiruvchi to'qima tarkibidagi asosiy tabiiy protein tarkibiy qismidir. Hayvonlarning terilari va suyaklarini boshqariladigan ekstraktsiya jarayoniga muvofiq qayta ishlagandan so'ng, uning kollagenidan jelatin olinishi mumkin.

Jelatinning ko'p turlari mavjud. Kapsüllar farmatsevtika darajasidagi jelatindan tayyorlangan bo'lib, u Amerika Qo'shma Shtatlari Farmakopeyasi va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda zarur bo'lgan materiallarga standartlarni belgilaydigan boshqa xalqaro tashkilotlarning qat'iy talablariga javob beradi. Jelatindan tashqari, kapsulalar, shuningdek, vegetarianlar va cheklangan dietali bemorlarni o'z ichiga olgan turli xil madaniyat va parhezlarning maxsus talablarini qondirish uchun xom ashyo sifatida hayvonlardan olinmaydigan materiallardan ham foydalanishi mumkin.

Pullulan va gipromelloza - bu hayvonlardan olinmaydigan ikkita kapsula moddasi. Pullulan fermentatsiyalash natijasida hosil bo'lgan suvda eruvchan polisakkariddir va uning xavfsizligi turli mamlakatlarning nazorat idoralari tomonidan keng tan olingan.

U 25 yildan ko'proq vaqt davomida tijorat ishlab chiqarishida ishlatilgan va oziq-ovqat va farmatsevtika sanoatida keng qo'llaniladi. Gipromelloza (HPMC) tsellyuloza xomashyosidan olinadi va butun dunyoda keng qo'llaniladi.

Kapsüllarni ishlab chiqarish jarayonida jelatin, pullulan va gipromelloza zanglamaydigan po'latdan qolip ignalari ustiga plyonkalarga aylanadi. Mog'or ignasi ustidagi jel plyonkasi quriganidan so'ng, u asta-sekin qattiqlashadi va oxir-oqibat kapsulani hosil qiladi, keyin ignadan olinadi.

Odatda, ikki xil o'lchamdagi mog'or ignalari ishlatiladi; bittasi kapsula tanasi uchun, ikkinchisi esa diametri kattaroq bo'lgan ikki qismli kapsulaning qopqog'i uchun ishlatiladi. Keyin kapsulalar kapsulani chang, suyuqlik yoki xamir bilan to'ldiradigan kapsulani to'ldirish mashinasiga yuklanadi.